सर्दियों के मौसम में भारतीय संस्कृति की रसोई की शोभा बढ़ता है अदरक जाने फायदे

अदरक भारतीय रसोई में उपयोग किए जाने वाले अपरिहार्य अवयवों में से एक है। यह गर्म तीखा स्वाद है जो व्यंजनों का स्वाद और सुगंध बढ़ाता है।यह औषधीय रूप से और 5000 वर्षों के लिए एक मसाला के रूप में किया गया है।

स्वास्थ्य सुविधाएंपेट की सूजन - अदरक गति बीमारी और गैस्ट्रिक बीमारियों के लिए शक्तिशाली उपाय है। रासायनिक यौगिक जो अदरक का स्वाद देते हैं - मुख्य रूप से जिंजरनॉल और शोगोल आंतों के संकुचन को कम करते हैं, पाचन एसिड को बेअसर करते हैं और मस्तिष्क में 'उल्टी केंद्र' को रोकते हैं। अदरक इसे रोकने से मतली को रोकने में बहुत बेहतर है। यदि आप मोशन सिकनेस के लिए अतिसंवेदनशील हैं, तो उदाहरण के लिए, कार में या लंबी दूरी की बस या नाव पर चढ़ने से पहले अदरक लें। यात्रा से 20 मिनट पहले 1/4 चम्मच चूर्ण अदरक, 1 ग्राम अदरक को कैप्सूल के रूप में या 1 सेमी स्लाइस की ताजी जड़ अदरक के साथ लें।

आराम से गठिया दर्द - यह पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस और संधिशोथ में दर्द और लक्षणों को कम करने के लिए कहा जाता है। बार-बार त्वचा पर अदरक लगाने से अतिरिक्त राहत मिल सकती है।

माइग्रेन - यह प्रोस्टाग्लैंडीन को अवरुद्ध करके लक्षणों को कम करता है जो रक्त वाहिकाओं में सूजन का कारण बनता है।

कोलेस्ट्रॉल कम करता है - 

अध्ययन से पता चलता है कि अदरक शरीर द्वारा कोलेस्ट्रोल के अवशोषण को कम करता है और यह उत्सर्जन को भी बढ़ावा देता है।शीत - अदरक शरीर के पदार्थ के उत्पादन को अवरुद्ध करता है जो ब्रोन्कियल अवरोध और बुखार में योगदान देता है। यह प्राकृतिक खांसी को दबाने वाले के रूप में भी मदद करता है।

यह नाराज़गी, पित्ती, खुजली, मासिक धर्म की समस्याओं, पेप्टिक अल्सर, सूजन और पेट फूलना, दांत दर्द और सुबह की बीमारी के लिए अच्छा साबित होता है।यह हमेशा पैक अदरक पेस्ट या कृत्रिम रूप से स्वाद वाले अदरक चाय बैग के बजाय ताजा अदरक जोड़ने की सिफारिश की जाती है।
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