जानिए मजेदार मसाले का स्वादिष्ट झींगा बनाने की विधि

दोस्तों  आज हम आपको बतायेगें स्वादिष्ट झींगा बनाने की सबसे बढ़िया विधि आइये जानते हैं...

आवश्यक सामग्री:

झींगा -1 / 2 किग्रा

मिर्च पाउडर -1 चम्मच

गरम मसाला -1 चम्मच

हल्दी पाउडर -1 / 4 चम्मच

मकई का आटा -2 चम्मच

चावल का आटा -1 चम्मच

अंडा-1

खाद्य रंग -1 चुटकी

नमक -1 चुटकी

करी पत्ते-आवश्यकतानुसार

तैयारी:

झींगा को साफ करें और इसे एक तरफ रख दें।

मिर्च पाउडर और गरम मसाला मिलाएं।

हल्दी पाउडर डालें।

मकई का आटा और नमक मिलाएं।

2 अंडे तोड़ें और अच्छी तरह से हराया।

अंडे को झींगे के साथ मिलाएं।

अब इसमें चावल का आटा और फूड कलर मिक्स अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ रख दें।

इसे 1 घंटे के लिए मैरीनेट होने दें।

एक पैन में तेल गर्म करें।

तेल में मैरिनेटेड झींगा गिराएं।

प्रॉन को सुनहरा भूरा रंग होने तक हिलाते रहें।

अब झींगा 65 तैयार है।

कटा हुआ नींबू और तली हुई करी पत्तियों से गार्निश करें।